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Tutti i segreti di Veggie, l'uovo vegano inventato in Friuli

Siamo entrati nel laboratorio dell'università di Udine dove Aurora, Greta, Francesca e Arianna hanno messo a punto il brevetto numero 100 dell'Ateneo friulano. Dopo un anno e mezzo di lavoro di ricerca, tra polemiche, pareri favorevoli, dati sul mondo vegano e non, una cosa è certa: il prodotto fa parlare di sé prima ancora di essere messo sul mercato

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