Esigente e orientato alla sostenibilità: ecco il nuovo turista enogastronomico

Esigente e orientato alla sostenibilità: ecco il nuovo turista enogastronomico
Nella Giornata mondiale del Turismo celebrata dalle Nazioni Unite, l'esperta e consulente del ministro Massimo Garavaglia, Roberta Garibaldi racconta al Gusto le nuove sfide del settore: la prima è la tutela dell'ambiente. "Col governo stiamo redigendo un piano italiano di rilancio che parte dall'ascolto delle Regioni e degli operatori sul territorio per individuare le linee guida su cui lavorare: sarà pronto a primavera"
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