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Clima, allarme per gli spumanti: “Se non irrighiamo le piante muoiono”

di Lara Loreti
Clima, allarme per gli spumanti: “Se non irrighiamo le piante muoiono”
Dal Prosecco al Trentodoc passando per Franciacorta e Alta Langa, la preoccupazione dei produttori per la siccità: “La maturazione dell’uva è del tutto disuniforme, tempestività e monitoraggio del terreno possono fare la differenza”. Grande lavoro degli enologi per salvare la qualità
Aggiornato alle 4 minuti di lettura

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