“Essere Capitale Italiana della Cultura nel 2023 vuol dire godere di una vetrina privilegiata in cui esibire quanto di meglio le nostre due province possano offrire, non solo a livello storico e architettonico, ma anche culinario”. Queste le parole di Enrico (Chicco) e Roberto (Bobo) Cerea, chef del ristorante tristellato Da Vittorio, icona della scena gastronomica bergamasca dal 1966…