Ottenere una stella Michelin non è facile neppure per finta, in un videogioco. Ma potenzialmente, ora tutti potrebbero conquistarne una virtuale, grazie a Chef Life A Restaurant Simulator creato da Nacon e Cyanide con la collaborazione della Guida Michelin.

Il gioco inizia due giorni prima dell'apertura del locale, con tutto da sistemare: ci sono da scegliere le ricette da inserire nel menu (le prime sono basiche: bistecca di manzo con patatine, caprese e sogliola alla mugnaia), gli arredamenti della sala da pranzo (dalle sedie alle piante) e da sistemare magazzini e frigoriferi. Ci si rende subito conto che tutto conta: dalla scelta dei fornitori, all'organizzazione degli acquisti ma pure dei piani di lavoro. Tutto deve funzionare alla perfezione e compito dello chef virtuale è quello di far quadrare tutto.

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Per conquistare la stella Michelin la strada è lunga e serve un lavoro di squadra. Si inizia con Kassim che dà le prime indicazioni, e sostegno poi però inizialmente ai fornelli bisogna muoversi da soli. Almeno fino a quando il ristorante non comincia a crescere e lo chef virtuale può "costruirsi" la sua brigata.

C'è il ricettario a guidare ogni passo ed è anche un bel ripasso per la vita reale. Ci sono però varie cose da tenere in conto, perché si impara fin da subito che le postazioni devono essere sempre pulite, gli ingredienti conservati nel modo giusto. Ci vuole un po' di tempo a capire come sono organizzati gli spazi e che ci sono diverse postazioni di lavoro (la mia preferita è quella dedicata all'impiattamento).

Link trailer: https://www.youtube.com/watch?v=Ih-bJfja1m0

In palio ci sono i punti conoscenza che si ottengono preparando il piatto. Fanno punteggio la giusta quantità di sale (ad occhio ovviamente), l'equilibrio di sapori e ovviamente la cottura. Quindi esecuzione tecnica e qualità dell'ingrediente.

La grafica è molto immediata e l'esperienza di gioco riflette in qualche modo anche la pazienza necessaria ad aspettare il tempo che deve stare una pentola sul fuoco (io mi sono già arresa, per dire, ad aspettare la sogliola), poi però arriva anche subito la tensione del dover preparare più piatti insieme, con più pentole sul fuoco e troppi ingredienti sui taglieri. Le ricette possono essere fatte e rifatte più volte per conquistare più punti migliorando i sapori con l'aggiunta di ingredienti e di preparazioni. Perché tutto fa punteggio, tutto serve per salire (o scendere di livello). E da un momento all'altro può presentarsi alla porta del ristorante un ispettore della Guida Michelin in incognito.

Ed è proprio questo il punto di forza del gioco, mai c'era stato nei cooking game una collaborazione di questo tipo.

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di Lara De Luna 16 Novembre 2020

La selezione da parte della Guida Michelin è il primo passo verso la Stella e il Bib Gourmand: per ottenerli il giocatore deve raggiungere un certo livello nel gioco e, soprattutto, garantire la qualità dei suoi piatti durante il servizio in modo che i clienti siano soddisfatti. Il premio ufficiale Bib Gourmand viene assegnato a chi sceglie di creare un ristorante a prezzi accessibili, pur garantendo un'alta qualità del cibo, proprio come nella vita reale. Anche la fedeltà della clientela è un criterio fondamentale per aggiudicarsi il premio.

Il gioco sarà disponibile dal 23 febbraio su tutte le piattaforme di gioco (PlayStation5, PlayStation4, Xbox Series X|S, Xbox One, Nintendo Switch e PC) e c'è ancora un po' di tempo per ripassare le ricette ma, vi consiglio, di concentrarsi soprattutto sulla cucina francese.