Non succede, ma se succede sarebbe la fine del mondo (delle eccellenze alimentari italiane). Potrebbe essere riassunta cosi l'allerta (teorica) scattata dopo la notizia della richiesta dell'Emmentaler,  famoso formaggio svizzero con i buchi, di un marchio collettivo. La risposta avuta dall'Unione Europea è stata un rifiuto con sentenza negativa del tribunale, dell'Ue in Lussemburgo. E conseguente sconfitta amara per i produttori della regione intorno a Berna.

Ma lasciando i verdi pascoli elvetici al loro destino, inevitabilmente qui da noi il pensiero è andato all'eventualità che prodotti diffusi in tutto il mondo che replicano i nostri, come per esempio il Parmesan, potessero fare la stessa richiesta. Con (non) buona pace dei nostri tesori del gusto tanto inimitabili quanto - proprio per questo - imitati. O che le nostre eccellenze possano non essere più patrimonio del territorio che le nutre in tutti i sensi. "Non potrebbe mai accadere - ci rassicura Lorenzo Bazzana, responsabile economico di Coldiretti -. Il Parmigiano Reggiano per fare un esempio, come tutti i Dop e gli Igp, sono tutelati in questo senso. Il parmesan non esiste, è la traduzione inglese che indica il nostro formaggio e non potrebbe mai non solo ottenere risposte positive, ma neanche avanzare nessun tipo di richiesta perché un marchio col nome italiano già esiste ed è protetto con la denominazione del marchio di origine". 

L'Europa si prende l'Emmentaler: non è un patrimonio svizzero

di Sandra Riccio 24 Maggio 2023

Tornando al formaggio con i buchi, non sarà più considerato patrimonio esclusivamente della Svizzera ma negli Stati Membri potrà avere lo stesso nome anche se proviene da altre zone, dall'Allgäu o dalla Savoia francese. Perché rappresenta per i consumatori europei un tipo di formaggio e non l'origine geografica, con il marchio relativo, del prodotto.

La questione dei riconoscimenti e delle tutele è davvero molto complessa se ci si addentra in una girandola di tecnicismi comprensibili agli addetti ai lavori, meno a chi non è del settore ma ha solo a cuore la protezione di tutto ciò che il Bel e Buon Paese produce. E si preoccupa che quel che è accaduto nel Paese confinante possa accadere al nostro.

"Naturalmente abbiamo anche noi a cuore i nostri prodotti - precisa Bazzana - ma nel caso specifico la questione dell'Emmentaler non ci tocca minimamente e ha nessun tipo di ripercussione. È una vicenda che riguarda solo la Svizzera e la sua richiesta all'Ue, a cui non appartiene, di ottenere un riconoscimento di proprietà intellettuale per avere come tutela un marchio collettivo a livello commerciale questo formaggio che tra l'altro non è neanche europeo e ne esiste uno registrato anche in Germania". 

"Non sfiora minimamente il sistema delle Dop e delle Igp europee - aggiunge l'esponente della Confederazione nazionale dei coltivatori diretti - anche perché non si tratta di richiedere la Dop europea (l'Emmentaler ha solo un riconoscimento interno di denominazione) come hanno fatto altri Paesi extra europei, per esempio con l'aglio cinese o con il riso basmati indiano. Ma si parla di marchio collettivo che si unisce a marchio geografico che deve rispondere ad alcune caratteristiche che evidentemente la Commissione ha ritenuto non esser presenti". 

L'Italia del vino esulta, approvato l'emendamento europeo anti-Prosek

20 Aprile 2023

Nessuna allerta per il made in Italy in questo senso, dunque. Anche se, rimanendo nell'ambito delle tutele e dei rischi, non si può non pensare al caso del Prosecco (italiano)- Prosek (croato). Caso ancora aperto: "L'Unione europea non ha ancora dato una risposta definitiva" conclude Bazzana.