I paesaggi interminabili con le colline vitate che si alternano alle vallate senza soluzione di continuità, il vino (Barberà Ruché, Moscato, uve internazionali), le materie prime in cucina (fassone, verdure, farine), la quiete, il relax. Il Monferrato sta diventando una delle mete preferite dei wine lover. “Tra dieci anni sarà la nuova destinazione di riferimento dei wine lover. Il valore delle case sta crescendo, il Pil è aumentato del 20% rispetto al 2019, quindi dell'anno pre-Covid, e gli eventi legati all’enogastronomia si susseguono con una qualità altissima”. Lo sottolinea il vicegovernatore del Piemonte, Fabio Carosso che nei giorni scorsi ha inaugurato la crociera delle specialità piemontesi nel bacino mediterraneo, in collaborazione con Costa Crociere, a bordo della Diadema.

“L’obiettivo è proprio quello di far diventare questa zona una nuova meta turistica per bellezza e qualità – dice Carosso - Come wine destination, le Langhe si stanno assestando, non possono crescere a dismisura: con il Monferrato, si resta sulle colline patrimonio Unesco che tutti amano, ma con una ventata di novità”. Negli ultimi anni, sono cresciuti anche hotel, wine resort e B&B e molti giovani stanno investendo in agricoltura, riscoprendo anche antiche colture come ad esempio i carciofi senza spine e peperoni autoctoni.

Oltre al riconoscimento Unesco, che risale al 2014, proprio pochi giorni fa Il Gran Monferrato e l’Alto Piemonte sono stati insigniti del prestigioso titolo di Territorio europeo del vino 2024. E ora si punta sugli investimenti per allargare le prospettive future. “Certo bisogna migliorare nell’offerta ricettiva e mi riferisco a hotel e altri complessi di accoglienza: dobbiamo aprirci a investitori, cioè a coloro che comprano casa nelle nostre zone e a chi investe in strutture recettive – spiega Carosso - Fondamentale è anche la qualità enogastronomica: abbiamo tante splendide trattorie a cui devono aggiungersi ristoranti per poter diversificare l’offerta. Ci sono poi posti meravigliosi da visitare, penso a Moncalvo nel Casalese. E a nord di Asti ci sono aree ancora vergini: va nella direzione di valorizzare quelle zone il progetto Snodi che ha lo scopo di rilanciare i borghi e che coinvolge Piea, Guarene e Neviglie”.  

Moncalvo è nota per essere la città più piccola d’Italia, nel suo piccolo centro abitato - che comunque conserva il titolo di città  - si trova un museo che ospita opere di Modigliani, Chagall e Giorgio Morandi. E al suo interno si trovano angoli panoramici splendidi, i bastioni di piazza Carlo Alberto, un teatro storico che risale al 1878 e anche una sinagoga, l'unica in Europa a trovarsi nella piazza principale di una città. 

Gran Monferrato e Alto Piemonte sono "Territorio europeo del vino 2024"

di Valentina Frezzato 24 Maggio 2023

E non è un caso che dalle crociere che partono o attraccano nei porti liguri di Genova e Savona, sempre di più si organizzino escursioni non solo nelle Langhe (Barolo, Barbaresco, Alba) ma anche nel Monferrato (Costigliole) e nell’Alessandrino (Gavi). “Chi viene qua non va più via, c’è un imprenditore del Nord Europa che ha investito in Langa che si definisce un venditore di sogni, be’ questo è lo spirito da trasmettere a chi viene a visitarci”, aggiunge il vicepresidente della Regione.

A bordo con Fassone, Castelmagno e Barolo: i prodotti piemontesi sulla nave design di Costa

dalla nostra inviata Lara Loreti 22 Maggio 2023

È così che il Piemonte si fa strada nell’olimpo delle mete enogastronomiche. Torino è in lizza come location per ospitare i World’s 50 best Restaurants 2024 (stiamo parlando della classifica annuale dei cinquanta migliori ristoranti al mondo, stilata dal mensile britannico Restaurant). La Regione sta trattando con gli organizzatori da cui sta aspettando una proposta dettagliata per capire la fattibilità della kermesse, dagli sponsor alla logistica, di un evento che ha un costo importante per l’ente che ospita, si parla di oltre un milione di euro. “Certo, sarebbe un’occasione d’oro per far conoscere ancora di più al mondo i nostri prodotti e i nostri vini – dice Carosso – perché questo sarebbe il nostro scopo, fare di Torino una vetrina gourmet internazionale”.

Per farsi conoscere, gli eventi sono una chiave strategica,  anche perché hanno un ritorno di immagine pari a 8-10 volte grazie alla bellezza delle città, ai paesaggi unici, alla cucina.  “Abbiamo un business plan che guarda al futuro per 25-30 anni per garantire lavoro sul territorio – continua l’esperto di turismo -: come già in agricoltura, tanti lavorano nel turismo e portano ricchezza. E possiamo migliorare nella capacità ricettiva, imparando da chi lavora sulle nostre coste”.

Ma attenzione a tutelareil territorio e chi ci lavora. “Il contadino va preservato – ammonisce Carosso – la sua esperienza, il suo valore. Sono cambiate le dinamiche, non c’è più il contadino col cappello di paglia in testa, ma c'è il giovane o anche il meno giovane con il suo expertise e il suo storytelling: il nuovo agricoltore è una risorsa, con le sue storie da raccontare, la sua esperienza unica. Pensiamo al trifolao, alla sua autenticità: è vero che il tartufo bianco si trova anche a Milano o Parigi, ma scoprirlo e degustarlo sul posto è un’altra cosa. Ed è in questa ottica che il territorio e quindi il profitto non vanno drogati ma protetti, altrimenti fra qualche anno al posto del burger king potremmo ritrovarci la fassona”.

La prima pizza con grilli tostati? Costa 15 euro e la potete gustare in un locale di Trieste

di Luisa Mosello 14 Aprile 2023

Carosso interviene anche sul tema degli insetti edibili attraverso un aneddoto: “Eravamo a Londra e mio figlio è rimasto attratto da un piatto a base di grilli con cioccolato. Di certo gli insetti possono suscitare curiosità, soprattutto nei giovani, ma personalmente, non credo che li mangerò mai. Se il novel food serve per far fronte al fabbisogno di popolazioni in difficoltà bene, ma noi, nel nostro Paese, abbiamo una tradizione così ampia e importante che non vedo proprio la necessità di mangiare insetti”.