Vini e spiriti

Antonio Galloni: "Il Barolo, con i Borgogna, è il vino più amato al mondo: vi spiego perché"

Alla vigilia di Barolo En Primeur, parla a Il Gusto uno dei critici più importanti del mondo: "Non c'è altra zona in Italia che riesce a esprimere così bene il territorio e l'artigianalità della viticoltura"

di Lara Loreti

La Mixology e l'arte della leggerezza

Spezie, erbe, poco alcol e abbinamenti con piatti raffinati: la nuova vita dei cocktail passa dal Made in Italy dei vini fortificati

di Lara De Luna

Vino: dalle Langhe all'Oltrepò Pavese, la sfida di tre fratelli che si richiamano a San Giorgio

Francesco, Lorenzo e Caterina Cordero, figli di Mario, ex proprietario della celebre maison del Barolo Vietti, hanno oltrepassato i confini del Piemonte per approdare a Santa Giulietta

di Paolo Massobrio

Terry Monroe, con spezie e nuovi progetti l’alchimista è al bancone

Dopo Opera 33 e le lezioni per Herbal Mixologist, arriva il nuovo format: una cocktail society segreta a Milano, dove assaggiare 79 aromi e anche qualcosa in più

di Alessandra Iannello

Variegati, eleganti e trasversali: gli champagne che conquistano l'Italia

La rassegna modenese Experience è tornata mettendo a confronto piccole e grandi case produttrici: 121 maison hanno presentato più di 600 cuvée selezionate tra i loro migliori vini. Ecco come è andata e il nostro assaggio

di Martina Vacca

Oltre il tempo, da un vecchio quaderno di ricette rinasce l'amaro del 1911

Monica Buzio, traduttrice professionista, ha scelto di onorare la memoria del bisnonno Luigi Fassio rimettendo in produzione i liquori da lui inventati più di un secolo fa, a partire dal Mentha

di Federica Giuliani

L'autunno di Chablis: tra dolci, musei e la storia di un vino simbolo di Francia

La tradizione di questo grande bianco è tramandata dai Pilier Chablisien e festeggiata ogni anno a fine ottobre con due giorni per conoscere le quattro denominazioni

di Marina Maffei

Auguri Franciacorta: nasceva 60 anni fa dall'incontro tra Berlucchi e Ziliani

Per celebrare il compleanno dell'azienda e i 90 annni di uno dei fondatori due grandi eventi. Torna in presenza l'importante Tavola Rotonda e viene lanciata una romantica cuvée: la Franco Ziliani Franciacorta Riserva 2008, edizione limitata affinata oltre 11 anni in bottiglia

di Eleonora Cozzella

Racconti di terra e bicchieri: viaggio nel cuore del vino italiano

Al via l'iniziativa del Gusto in collaborazione con Roscioli Wine Club: ogni settimana un video reportage tra le vigne, per dare voce ai produttori. Che in prima persona, e senza mediazioni, racconteranno se stessi, i loro territori, il proprio lavoro

di Antonio Scuteri

Vinitaly, bilancio positivo. Danese (Veronafiere): "E ora uniti per sfidare la Francia"

Tredicimila presenze alla Special Edition di Verona. Il presidente dell'evento: "Un'intesa con il governo per unificare le fiere di filiera: grazie ai fondi statali siamo riusciti a recuperare le perdite. Adesso puntiamo ad aumentare il valore del vino". Il sottosegretario Centina…

dai nostri inviati Lara Loreti e Roberto Fiori

Marchesi di Barolo investe a Barbaresco con una nuova cantina

Valentina Abbona a Vinitaly Special Edition nello stand del Gusto anticipa i progetti della sua azienda: "Stiamo ampliando la nostra presenza a Cascina Bruciata e nel futuro puntiamo sull'enoturismo"

dal nostro inviato Roberto Fiori

Frescobaldi lancia le bollicine firmate Toscana: inseriamole nel disciplinare

dalla nostra inviata Lara Loreti

Il fattore B: Barolo e Brunello al top anche al supermercato

Le bollicine, con più 27% di vendite, trainano tutto il comparto della grande distribuzione. E i gusti del consumatore stanno evolvendo. Virgilio Romano, responsabile vini dell'istituto di ricerca Iri: "Nel lungo periodo si tende a comprare prodotti con prezzo medio più alto&…

dal nostro inviato Roberto Fiori

Vinitaly, la carica delle donne: le produttrici si raccontano

Direttamente dallo stand de ilGusto, vi raccontiamo uno spaccato importante di viticoltura italiana grazie alle voci di vignaiole e manager

Casa del Gusto a Vinitaly: tutti i video

Focus importante, in chiusura di lavori, sul Turismo del vino. Il vicepresidente di Piemonteland Filippo Mobrici: "Siamo pronti per ospitare il Forum mondiale"

a cura di Lara Loreti e Roberto Fiori

Il Gusto protagonista a Vinitaly Special Edition

La redazione dell'hub enogastronomico a Verona con un suo stand, pronta ad accogliete le storie e i volti più significativi del mondo del vino: tre giorni di video interviste con produttori e Consorzi di tutela

di Lara Loreti

Torna Vinitaly, il presidente di Veronafiere Danese: "Ossigeno per le piccole e medie imprese"

L'edizione speciale della manifestazione sarà aperta solo al business: presenti 200 buyer da 35 nazioni. Il direttore Mantovani: "Il comparto ha saputo reagire puntando su innovazione e qualità"

di Roberto Fiori

Mantovani: "Sempre più business, ecco il nuovo Vinitaly"

Intervista al direttore generale: "Domani si inaugura una special edition ricca di novità, a partire dall’area mixology. E dall’anno prossimo un calendario di eventi di filiera mirati, con format differenti. Al governo chiediamo di creare una rete di promozione delle grandi …

di Lara Loreti

Gusto e turismo: il vino torna a volare e supera i livelli pre-crisi

L’export recupera e sorpassa i risultati precedenti il Covid: +8,5 % nei primi sette mesi dell’anno rispetto al 2019. Pantini (Wine Monitor): è l’ora di puntare sul serio sulla Cina. Bella la vendemmia, meno volumi ma di qualità. I consumatori cercano leggerezza e pi…

di Lara Loreti

Zonin compie 200 anni fa volare il Prosecco con Kylie Minogue

La storica cantina festeggia l'anniversario e annuncia investimenti in nuovi brand, wine bar e sostenibilità. Il presidente Domenico Zonin: "Il Prosecco rosa ha un successo enorme e la bottiglia speciale dedicata alla pop star spopola negli Usa"

di Francesco Rigatelli