Vinitaly 2023, Massobrio: "Così la forza dei giovani sta rimodellando il vino"

Qual è il nerbo del vino italiano oggi? Le grandi aziende, gli enopoli, oppure quel mare di aziende famigliari che rappresentano il tessuto di un’economia dinamica? Il sistema Italia è un mix di tutto questo, dove appare chiaro che è la raggiunta qualità dei vini il faro, illuminato da un fattore di generale emulazione.

Ora, se il mio primo Vinitaly è stato nel 1983, devo riconoscere che in 40 anni questa fiera è cresciuta, offrendo a tante aziende la scoperta di quello che si chiama mercato, soprattutto all’estero. Tuttavia, da almeno una decina di anni la mia curiosità si è spostata sul flusso generazionale. Che porta al cambiamento, favorito da quell’inclinazione alla relazione che attiva ciò che quarant’anni fa mancava: il confronto fra colleghi. Quando nel 1985 iniziai a scrivere mi apparve come una svolta quello spontaneo ritrovarsi di tanti produttori attorno alla figura di Luigi Veronelli, che davano del tempo per fare viaggi insieme: in Francia innanzitutto, ma anche in Georgia, in California, fino al Cile e al SudAfrica. Un campione di questa apertura a 360° è stato Angelo Gaja, che ha creato alleanze con tanti miti esteri, vendendo addirittura i loro vini con l’idea - mi confidò due anni fa – di attivare quel credito di simpatia che l’Italia desta, in tutti i campi.

Detto questo, mi ha colpito scoprire che in quel Tortonese (Alessandria) rappresentato da sei valli selvagge dove si è sviluppata l’epopea del Timorasso (dal 1986), questo mito sia diventato un’assunzione di responsabilità, da parte di una squadra di giovanissimi, che si stanno costituendo in associazione, grazie al sodalizio “Derthona giovani”. Molti sono figli o nipoti di vignaioli, altri stanno incominciando, altri ancora si occupano di cibo, ma anche musica. Sono già in 32 e una sera li ho incontrati in un locale di Tortona, il Civico 4, che fa parte del loro gruppo. Sono arrivati in 12, stupiti che il sentiment sul loro territorio sia cambiato, da quando hanno fatto la cosa più semplice del mondo: conoscersi, assaggiare reciprocamente i vini, e magari farsi  domande sul futuro di un paesaggio su cui stanno calando investimenti forestieri, al pari della zona dell’Etna. In un anno hanno fatto tre iniziative, oltre a gestire l’appuntamento di Derthona 2.0, per scoprire che la loro comunicazione fresca, attraverso i social, porta ogni volta al sold out. Walter Massa, il papà del Timorasso, è colui che li ha incoraggiati, inculcando l’idea che un territorio diventa interessante quando si sviluppa una massa critica di qualità.

A Vinitaly, da 8 anni, incontro giovani come loro, nelle sessioni di “Young to Young”: giovani produttori che si raccontano a giovani comunicatori. Ed ogni volta porto a casa l’incontro con  una  forza creativa, anche nella concezione di un vino, che i loro padri, spesso e volentieri tornati alla vigna, non sarebbero mai riusciti a fare. Ed è questo il nerbo del vino italiano. Da scoprire a Vinitaly!