Curare disturbi alimentari reali con il cibo virtuale? Sembra fantascienza, ma non lo è, assicura Peter Von Larsson, identità virtuale – o avatar, se preferite – di Pietro Cipresso, professore associato di psicometria all’Università di Torino e ricercatore senior al laboratorio di neuropsicologia applicata dell’Istituto Auxologico di Milano. Considerato uno dei maggiori esperti a livello nazional…
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