Una “Corte delle lumache” nelle Valli del Natisone

La sfida imprenditoriale del 39enne Igor Borghese a Vernasso, suo paese natale. Nel Fvg solo quattro realtà analoghe. «Clienti? Dal 2017 guarderemo ai grossisti»

Misticanza con pesche, more, mandorle, feta greca e grano saraceno

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