La scommessa di Valerio il fabbro: «Torno qui per far rivivere Clauzetto»

Oggi l’artigiano, che ha 54 anni, apre l’officina nella borgata di Dominisia. Il “Balcone del Friuli” vive un periodo d’oro 

Insalata di spinacino, fragole e asparagi bianchi, burger di vitello e pane integrale

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