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Il dolce della tradizione: lo strudel di mele

La ricetta dello strudel è molto antica e possiamo datare gli inizi addirittura dall'ottavo secolo a.C. Molte le varianti (poi ogni regione ha la sua), ecco la ricetta con le mele

Andiamo a conoscere una ricetta tipica delle nostre zone (ma non solo) e legata – per ovvi motivi, collegati alle materie prime – alla stagione autunnale: lo strudel di mele. Prima di andare a scoprire ingredienti e metodo di realizzazione andiamo a scoprire le origini di questo dolce.

La storia

La ricetta dello strudel è molto antica e possiamo datare gli inizi addirittura dall'ottavo secolo a.C.,

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