Il mondo dell'orzotto, mille modi per cucinarlo: le ricette tradizionali

Foto Unione cuochi Fvg

La materia prima (l'orzo perlato) ha una storia millenaria. Pur non essendo legato alla storia della cucina friulana è entrato a pieno titolo nelle nostre cucine

Radicchio al forno con crema di yogurt

Casa di Vita