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Il dolce di Natale: il panettone tra storia e leggenda

Le curiose origini e la tradizione popolare. La versione (con videoricetta) del panettone "friulano" e quello della laguna (con il Santonego). Tutte le istruzioni per farlo in casa: un procedura lunga di due giorni, ma alla fine una soddisfazione unica

Si avvicina il Natale con il suo portato simbolico. In cucina il dolce secolare della tradizione è il panettone. Ma quali sono le origini di questo dolce? Come è nato? Prima di affrontare la ricetta e il metodo di preparazione (a proposito: sapete esiste anche una ricetta friulana? Se proseguite nella lettura vi racconto tutto e potete vederene anche la videoricetta).

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