UDINE. Ci saranno anche le osterie tra i protagonisti di Friuli Doc. Diciotto locali hanno accolto la sfida del Comitato friulano difesa osterie e di Confesercenti, mettendosi in gioco e proponendo menù con prodotti tipici durante le giornate della festa, tra giovedì e domenica.

Il capoluogo friulano, quindi, rinnoverà l’appuntamento con la buona cucina regionale, con le osterie che «anno dopo anno, stanno recuperando centralità nella programmazione di Friuli Doc, un importante evento capace di unire al buon cibo anche la cultura», ha spiegato Marco Zoratti, presidente di Confesercenti Udine, tra i promotori di “Friuli Doc in Osteria”, evento patrocinato da Comune, Ente Friuli nel Mondo, Promoturismo Fvg, Società Filologica friulana, Pro loco Città di Udine, con la collaborazione con Arlef,...