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Udine, Biasetto chiude dopo quasi due anni: al suo arriva Coviello con Flag Pasticceria

Nella nuova pasticceria lavorerà Michelangelo Coviello, 29 anni: alle spalle ha già tre ristoranti stellati

UDINE. Questione di passione, preparare dolci. Un hobby coltivato tra le mura di casa, condiviso in famiglia. Eppure Michelangelo Coviello sapeva che era molto di più. Era la strada che doveva percorrere, quel cammino che l’ha fatto diventare il pasticcere di tre ristoranti stellati e che lo porterà a essere il punto di riferimento di Flag Pasticceria in via Poscolle 41.

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