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I friulani scoprono i pasti di recupero: due su tre utilizzano gli avanzi e nei ristoranti gli “scarti” diventano alta cucina di christian seu
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Frutta, verdura, pane: buttiamo 27 chili l’anno: ecco l’app che evita gli sprechi di cibo in cucina di Andrea Segrè, Direttore scientifico Osservatorio Waste Watcher
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